Про країну
Подорож до цієї країни дозволить вам утілити мрію про відвідини казкових пляжів, якими захоплювався ще Колумб. Ви побачите середньовічні будівлі, споруджені за часів колонізаторів, і поласуєте ромом, цілком готовим скласти конкуренцію кубинському. Любителям історії неодмінно варто вирушити до столиці країни: її центральна частина добре збереглася, і там складається враження, що ви мимоволі перенеслися в часи давніх мореплавців.
У далекому п’ятнадцятому столітті Колумб, побачивши берег країни, сказав, що це найпрекрасніше місце на землі, а крони величезних пальм, що зливалися, робили його схожим на рай. Острів виглядав незайманим і диким.
Навіть зараз білосніжні пляжі країни важко з чимось порівняти. Відпочиваючих туристів оточуватимуть пальми, дбайливо висаджені людьми. Вони прикривають їх від палючого сонця, кидаючи тінь на пісок і кришталево чисту воду. Курорти країни популярні, і вони набагато чистіші, ніж в інших подібних місцях: ніжний дрібний пісок на дотик нагадує шовк.
Ті, хто приїхав до країни вперше, неодмінно будуть у захваті від яскравих тропічних лісів і загадкових печер, дивовижних коралових рифів і гучних водоспадів. Домініка – це ритми сальси та меренге, запах ванільних сигар і аромат місцевих напоїв, це гостинні люди і м’який бриз.
Клімат
Відмінна риса погоди Домініки – висока вологість у будь-яку пору року. Там теплий клімат, а влітку навіть спекотний: з настанням тепла температура піднімається до плюс тридцяти чотирьох градусів, трохи спадаючи лише вночі. В інші місяці температура знижується на чотири або п’ять градусів, не піднімаючись удень вище тридцяти.
Узимку картина інша, і подекуди градусник може показувати навіть мінусову температуру, хоча вода протягом року не остигає нижче двадцяти шести градусів тепла. Температура Карибського моря завжди на пару градусів вища, ніж води в Атлантиці, що омиває північно-східну частину Домініки.
Певного туристичного сезону в країні немає, але більшу кількість людей приваблює погода грудня – квітня, тож у цей час приїжджих багато. Відсутність дощів і високої температури, разом зі зниженою вологістю створюють комфортні умови. Хоча й під час сезону дощів зливи короткочасні, тож відпочинок вони точно не псують.
Курорти
Курортів у Домініці багато, і всі вони різні. Найпопулярніша для відпочинку східна територія країни, де розташовані Пунта Кана і Баваро. Там знаходяться найкомфортабельніші готелі, в яких діє система «все включено».
Берегова лінія простяглася на сотні кілометрів, а коралові рифи стримують сильні атлантичні хвилі. Навіть пісок на пляжі має неповторний колір, змішуючись з мушлями, шматочками коралів. Так з’являється рожевий відтінок із відливом перламутру.
У ста сорока кілометрах від столиці держави знаходяться ще два популярні місця для відпочинку – Байяібе і Ла Романа. Це місця, де панує Карибське море, і протяжність пляжів у цій частині країни не така велика. Узбережжя скелясте з великою кількістю коралових рифів, а на невеликих піщаних ділянках розташовані курорти.
Тут надають перевагу відпочинку гості з Європи та ті, хто займається дайвінгом: цікаві не лише прекрасні коралові рифи, а й безліч затоплених кораблів, що викликають особливий захват.
Курорти Бока Чика і Хуан Долйо з невисокими цінами особливо цікаві російськомовним туристам і тим, хто подорожує самостійно. Близьке розташування Санто-Домінго – певний бонус, тому й бізнесмени відвідують курорти часто.
На північному узбережжі популярний Сосуа, не поступаються йому ні в чому Пуерто-Плата і Кабарете. Ці місця облюбували любителі серфінгу та віндсерфінгу з усієї планети. Там проводяться чемпіонати з водних видів спорту. У північній частині острова багато визначних пам’яток і екскурсій.
Півострів Самана – ще одне привабливе місце: до його бухти з січня припливають відпочити кити, а побачити їх із потомством можна вже в березні. Там чудові пляжі та безліч ресторанів, п’ятизіркових готелів. На острові розташовані екопарки та заповідники.
Сувеніри
Не лише яскраві спогади, а й різноманітні сувеніри привозять туристи з Домініки. Оскільки це територія Центральної Америки, сумніватися в тому, що подарунки та сувеніри будуть екзотичними, не доводиться. Користуються попитом у туристів ром і сигари, незмінно вони купують каву та вироби з ларимару (напівдорогоцінний біло-блакитний каламутного відтінку мінерал), а також інші вироби ручної роботи.
Більша частина моллів, аутлетів і торгових центрів зосереджена в Санто-Домінго, там же розташовані великі ринки та сувенірні крамниці. За ювелірними виробами краще вирушити на південне узбережжя: наприклад, магазин «Harrison’s» у Пуерто-Плата пропонує непоганий асортимент і якість.
І зважте, що торговців сувенірами багато скрізь, вони трапляються і на пляжах, і в невеликих провулках. Особливість купівлі в них – торг, він обов’язковий, це щось на кшталт спорту в країні.
Якщо говорити про «смачні» подарунки, то зі спиртного це ром. Найпопулярніші кілька його сортів. У пляшці Ron Barcelo Imperial буде елітний алкоголь із витримкою десять років. Ще одна альтернатива – ром марки «Brugal», його п’ють самі домініканці. Але пам’ятайте, що вивезти з Домініки можна не більше літрової пляшки напою.
Також популярні сигари, але не варто купувати їх з рук. Знайти якісний продукт можна в сувенірних крамницях або дьюті-фрі, хороші товари побачите у великих магазинах. Кава, як і какао – основні продукти, що виробляються в сільському господарстві країни. Якістю вони порадують навіть гурманів.
Для дам гарним подарунком буде косметика, особливо популярна кокосова олія. Також туристи везуть додому картини місцевих художників, різні прикраси та амулети, екзотичні фрукти.
Кухня
У традиційній кухні країни зібрано багато рецептів і способів приготування Карибського регіону. Там використовується багато кокосів і тропічної зелені, достаток фруктів.
У кулінарії поєднуються традиції європейців і африканської культури, вдосконалені місцевими рецептами. Головна особливість – рясне використання бананів, бобових і різних місцевих овочів, які для нас є екзотикою. Вони дуже цікаво поєднуються з рибою та м’ясом.
Ще один нюанс – дуже багато спецій, але все ж використовуються вони в чітко вивіреній кількості, не заглушаючи смак і аромат решти інгредієнтів. Одна зі страв, що часто вживаються, – смажені банани, але для цього використовується єдиний сорт – платано. При цьому плоди зриваються ще зеленими та твердими.
З бананів готується безліч страв, і їх точно варто скуштувати. Наприклад, мангу – це тушковані шматочки банана платано з м’ясом. Воно активно приправляється цибулею та сиром. Бананове пюре мофонго ви також, швидше за все, не куштували. У ньому смак банана здасться дуже незвичним. Банан є навіть у пирозі з фаршем, і це показує нам ставлення місцевого населення до продукту, якого в Домініці також багато, як і кокосів.
Звісно ж, не самими бананами славиться кухня, і ви самі зможете в цьому пересвідчитися. Густий суп санкочо включає не лише м’ясо, а й різноманітні овочі. Вам також запропонують суп-пюре з квасолі з цікавою історією: раніше це була страва бідняків, а зараз набула величезної популярності.
Коли подорожуєте в незнайомих місцях, кухня допоможе краще розкрити їх для себе. Тому й тут куштуйте асопао і м’ясне асорті з овочами та все тими ж бананами, овочі, запечені в листі, і різні м’ясні страви, яких неймовірно багато. Скуштуйте коржик із маніоки, і не забудьте про морепродукти.
Свята
Свята в Домініканській республіці люблять, і готуються до них ґрунтовно. Кожне з них – особливе, і це завжди відчувається. Але будь-яке торжество закінчується піснями та танцями під запальну музику.
Релігійні свята – частина культури, оскільки в цій країні релігія посідає важливе місце. Це відображено і в назві (домінас – Бог), і в гербі країни, де біблія займає основне місце. Усі святкування відзначаються пишними урочистостями.
З настанням Великодня всі вирушають на святкове богослужіння, яке супроводжується співом хору, далі вулицями ідуть нарядні процесії, а дорога встеляється рожевими пелюстками. Вулиці до такого дня прикрашають гірляндами та квітами.
У вересні місцеві жителі шанують святу Мерседес, яка є покровителькою країни. Цього дня проходять урочисті богослужіння, що приваблюють до храмів і місцевих людей, і мандрівників.
Ще одне значуще свято – День усіх святих, аналог Гелловіну. Це веселий час безлічі жартів удень, а вночі охочі переодягаються в костюми монстрів і продовжують розважатися. До зустрічі Різдва в країні готуються, як і в усьому світі, заздалегідь.
Але Домініка – це не лише місце релігійних свят, там проходить величезна кількість яскравих фестивалів і карнавалів. Один із найбільших приурочений до дня незалежності країни, який відзначають наприкінці лютого. І готуватися до нього починають завчасно. Актори вигадують сценарій і тему вистави, створюють костюми, думають над прикрасою возів.
Під час вихідних днів у будь-якій із безлічі областей країни проводяться карнавали, і часто вони дуже яскраві та барвисті. Найвідоміший – у Пуерто-Плата, яскраве торжество в Пунта Кані, варто відвідати карнавал у Сантьяго. Кожне свято має свої традиції та звичаї.
Екскурсії
Перше враження на гостей країни справляють пляжі, полонячи всіх неповторною красою. Але вони не є єдиною пам’яткою країни: у Домініканській республіці гарна архітектура, яка вміщує в себе місцеві та європейські традиції, там величезні національні парки з первозданною природою.
Для активного відпочинку в Домініці придумано величезну кількість розваг, часто лунають звуки музики, танцюють бачату і сальсу. Там кожен день може стати святом.
Неподалік від Санто-Домінго гостей зустрічає парк Los Tres Ojos, де можна відвідати не лише акваріум із яскравими рибками, а й зоопарк і цікаві печери з химерної форми сталагмітами та сталактитами. На глибині озера розташовані грот, які також доступні для відвідування туристам.
У центрі країни знаходиться ще один природний заповідник – Армандо-Бермудес, неподалік від нього розташувався парк Хосе-дель-Кармен-Рамірес. Він знаходиться біля підніжжя гірських схилів і складається із субтропічних лісів. Це могутні ліани, величезні пальми, що змінюються кедровими та оливковими гаями. У парку є фінікові пальми, буяють ароматні ялівці.
Вище по схилах піднімаються луки, і починається царство папороті, яка перемежовується бамбуковими заростями. У заповіднику мешкає велика кількість птахів.
Окрім безлічі парків, у країні є рукотворні місця, які варто побачити. Важлива пам’ятка – Маяк Колумба, розташований за межами моря, у ньому створено музей з експонатами часів колонізації. Далі відвідайте Кафедральний собор столиці, створений понад п’ять століть тому, і Пуерто-Плата, де цікаві місця та будівлі розташовані на кожному кроці.
У країні є цілі міста, в кожному з яких існують свої таланти, а також цікаві музеї. Наприклад, Ла Романа – місце художників, воно створене як копія села із Середньовіччя.
Корисні поради
У країні не варто пити воду з-під крана, і вмиватися краще бутильованою або кип’яченою. Якість водопровідної води дуже низька, і пити її також не рекомендують.
Обережно ставтеся й до інших продуктів, вживаючи лише пастеризоване молоко, якісно вимиті овочі та фрукти, і краще – без шкірки. Вживайте м’ясо та рибу лише після термічної обробки, та й продукти на ринках купуйте обережно.
Візьміть із собою креми для захисту від сонця, обираючи максимально можливий рівень SPF.
Пам’ятайте про те, що в морі є медузи, риби та їжаки, які можуть бути отруйними. Там мешкають мурени та інші мешканці, спілкування з якими небезпечне. Поза морем також мешкають різні хижаки, паразити, тому самостійно вирушати в густі джунглі також не варто. Важливо знайти провідника та спеціальний одяг.
Крадіжки в країні не рідкість, тому бережіть особисті речі. Не забувайте про платну стоянку для авто та пристебнутий двоколісний транспорт.
Не розмінюйте гроші в перекупників, не знімайте гроші в банкоматах на вулиці.
Гроші та цінності зберігайте в сейфах готелів, носіть із собою копії.
Що можна і чого не можна
У країні небезпечна дорожня ситуація, тож переходьте вулиці уважно.
Не сідайте на мототаксі, оскільки за плечима водія може опинитися до трьох осіб, що також небезпечно. Ціна на поїздку в таксі прийнятна, тож краще скористайтеся цим транспортом.
Ви будете шоковані, але проституція в Домініці не заборонена, як і борделі, сутенери. Тому, якщо до вас прямо на вулиці чи на пляжі підійде дама з цієї сфери «послуг», не поспішайте викликати поліцію і не лякайтеся.
У країні є кримінальна відповідальність за зв’язок із неповнолітньою, навіть якщо ви не знали, скільки їй років. Якщо вам сказали, що вона старша, ви все одно будете винні. Тож там не рекомендується користуватися подібними послугами, щоб не потрапити до рук шахраїв.
Існує рекомендація для вагітних жінок не подорожувати до цієї країни. Перша причина – тривалий переліт: навіть якщо у вас виникнуть проблеми, літак просто не зможе десь сісти через відсутність аеродромів. Друга – вірус «зіка», який було знайдено в країні. Він небезпечний під час вагітності.
Ввезення практично всіх продуктів до країни заборонене. Звісно ж, зброю та наркотики ввозити також не можна. Якщо вам потрібно взяти ліки, перевірте, чи дозволено їх ввезення.
Вивозити не можна предмети старовини або ті, що становлять цінність (художню, історичну) без дозволу. Особливо це стосується чогось, що було піднято з дна моря. Ви не зможете взяти додому деякі види орхідей, а сигари – не більше п’ятдесяти штук.